第四届 餐饮渠道一站式服务推荐会纪实

为期二天（4/22-4/23）的タ第四届餐饮渠道一站式服务推荐会落下了帷幕。这两天虽然天公不作美，淅淅沥沥的春雨下个不停，但仍未阻扰到来场者们的热情。

两天到场者络绎不绝，而且基本上为日餐的经营者、从业人员居多。由于受各方因素的影响，餐饮行业尤其是日料行业的业态，正在经历着史无前例的行业景气持续动荡，以及菜品酒水等推陈出新的关键环节。 

作为日本本格烧酎从业者之一的萨摩酒造（上海）商贸有限公司，同样也面临着一个严峻问题，就是如何能让中国消费者们能此起彼伏地接受这个产品并喜爱上这个产品。

萨摩酒造株式会社作为日本老牌烧酎企业，近些年也持续不断地在推陈出新、不断地在如何创新研发新型烧酎产品上持续努力着。这其中包括2019年开始的无限白波系列的研制开发，目前“彩響”这个品牌就是来源于2022年版的无限白波系列：酷波，还包括甘薯烧酎、大麦烧酎、大米烧酎的橡木桶熟成的年份酒系列的开发，“打呼噜”系列便是开发结果之一：熊12年（甘薯烧酎基酒）、猫头鹰7年（大麦烧酎基酒）、大象25年（大米烧酎基酒）。

本格烧酎其独特的双零特征（零糖零嘌呤），以及它的无特别料理搭配属性（百搭）特点、储存时的便捷、经济实惠的价格以及无宿醉感特性，相信一定会被越来越多的中国客户们所喜爱。

第四届 餐饮渠道一站式服务推荐会的通知

各位广大喜爱萨摩酒造株式会社本格烧酎系列产品的客户们、萨摩酒造（上海）商贸有限公司将于4/22-4/23，携麾下十几款本格烧酎产品，出展2026第四届餐饮渠道一站式服务推荐会。

诚挚欢迎各位客户们届时能光临现场指正。(下方有报名用的邀请函、可直接扫二维码进行报名）

我司出展的各款本格烧酎均能在现场进行免费试饮，其中，甘薯烧酎作基酒的12年橡木桶熟成调和酒“打呼噜的熊（32度）、以及大麦烧酎作基酒的7年橡木桶熟成调和酒“打呼噜的猫头鹰”（39度）均为首次亮相此展会，绝对能让各位对烧酎之橡木桶熟成工艺叹为观止，更会被其口感所惊艳到。

彩響再获殊荣

2026年3月24日萨摩酒造株式会社产品之一的新派本格甘薯烧酎的【彩響】，参赛了于韩国首都首尔举行的2026韩国葡萄酒及烈酒大奖赛（大韩民国酒类大奖）

在 此次的韩国葡萄酒及烈酒大奖赛（大韩民国酒类大奖）中，

所有品类共计1,118 款来自世界各国的产品参赛，其中449 款产品荣获各类明目的大奖。

在获奖的 449 款产品中，日本酒类（清酒、日本烧酒等）共29 款。关于评审标准，主办方表示：

「本次大赛有约百名酒类专业人士参与，所有评选均采用盲品方式进行。」

「评选将排除品牌知名度与企业规模等因素，围绕产品本身的完成度，如口感、香气、余味、平衡感等，结合各酒类风格与市场竞争力展开综合评定。」在本格烧酎评选环节里，共计有5款日本烧酒参赛，「彩響」以出色的口味及品质表现，成为了其中唯一获奖产品。

应该说，此次能在同样是烧酎大国（比如：甲类烧酎真露等）举办的酒类大奖里获此殊荣，实属不易。证明了【彩響】其本身过硬的品质保证，以及受市场欢迎的口感设定。同时，也证明了本格烧酎，有着无限可能性的美好未来。

成都2026年第114届全国糖酒商品交易会

3/26-3/28四川省成都市第114届全国糖酒商品交易会隆重举行，除传统中国白酒、黄酒以及各类葡萄酒、洋酒以外，由日本贸易振兴机构Jetro成都事务所牵头、集结了百余品种的日本清酒、烧酎、威士忌以及各类预调酒等参与了此次盛会。

相比较日本清酒，对烧酎的认知，在中国西南区域还是处于比较生僻的阶段、很多中国客户甚至连最基本的清酒与烧酎的区别也并不知晓，更加谈不上对烧酎的多元化饮用方法以及“双零”特征（零糖零嘌呤）的理解了。

萨摩酒造（上海）商贸有限公司携麾下各类本格烧酎产品，最大化近距离地给中国客户们展示了一场本格烧酎的盛宴，让来现场的中国客户们零距离与日本本格烧酎接触并感同身受它那独特的魅力。

再怎么样的“严寒”之隆冬岁月，终究会被年复一年的“春意盎然”所替代。一切的一切终究会“面朝大海、春暖花开”的。